Салат Рулет Оливье
Подойдут макароны-ракушки или небольшие спиральки. Вместо форели можно взять филе любой другой копченой рыбы. Если нет белых грибов, возьмите шампиньоны, лесные или даже сухие грибы. Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо.
Масло и плавленый сырок растереть в однородную массу, приправить по вкусу специями. Добавить нарезанные яйца. Мелко нарезанные вареную морковь, копчености и зелень вместе с обсушенным горошком смешать с сырной массой. Растопить сыр. Для этого его надо нарезать мелкими кубиками, положить в полиэтиленовый пакет и поместить в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут, следя за тем, чтобы пакет не касался дна. Мягкий сыр, вынув из пакета, быстро раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.
Рулет Оливье — сочный, нежный, пропитанный и невероятно вкусный салатик с необыкновенной подачей. По вкусу, салат ничем не уступает обычному оливье в салатнице, однако ваш праздничный стол будет более украшен. Понравился рецепт? Поделись в соцсетях и оставь комментарий! Салат Рулет Оливье. Картофель — 2 шт.
Похожие статьи
- Салаты с креветками грейпфрутом курицей - Салаты с креветками. Пошаговые рецепты салатов с креветкам
- Способы приготовления салата с креветками - Салат Цезарь - Салаты - Рецепты приготовления с фото
- Рецепты салата из кукурузы и рисом с фото - Рецепты из крабовых палочек, 165 рецептов, фото-рецепты
- Рецепты салат с рисом на зиму рецепты